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Opa's Hütte

Ein Spaziergang in den Bergen im ersten Morgenlicht, das Läuten einer Kuhglocke, die Sonne, die sich über den Bäumen erhebt, die uns wie in einer Umarmung empfangen, ein gedeckter Tisch mit den Köstlichkeiten des Fassatals: So beginnt man den Tag bei Olympic auf die beste Weise!

Ein Frühstück, das ein echtes Vergnügen ist und das wir Ihnen im Sommer, einmal pro Woche, in der Opas Hütte in Fuciade anbieten.
Unsere Manuela bereitet am Vorabend alles bis letzte Detail in der "Baita" vor. Am Morgen, wenn die Sonne aufgeht, entzündet sie das Feuer, holt das Wasser aus dem Bach und melkt die Kühe, arrangiert den Tisch mit Fleisch und Käse aller Art, der duftenden Butter der Alm, frischem Brot, Marmeladen und den unverzichtbaren Erdäpfeln. Dann wartet sie auf die Ankunft der Gäste.

An einem Tisch können Sie die köstlichen Produkte der Malga genießen und die Geschichten über Großvater Carlo hören, der dort seine Sommer verbrachte, während die Kühe zum Grasen auf den höher gelegenen Weiden blieben.

Ein einfaches, aber authentisches Essen, das an das sparsame Frühstück derjenigen erinnert, die auf den Almen in den Bergen arbeiten, und das Sie dazu bringt, den Tag in direktem Kontakt mit der Natur und ihrer Energie zu starten.

Können Sie sich eine bessere Art vorstellen, den Tag zu beginnen? Wir, ehrlich gesagt, nicht!

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